Nuestro chef Jordi Gallego Urreta, con una gran trayectoria profesional, junto a su mujer Toñi Molina da Silva, forman un buen equipo donde ella se encarga de la gestión del local y sala, comparten ideas, proyectos… y siempre cuentan con el otro para todo.

Jordi se ha criado entre fogones en el restaurante de sus padres, se formó en la escuela Bell Art de Barcelona y enseguida empezó  su carrera profesional  recorriendo infinidad de  lugares: desde restaurantes de comida casera hasta restaurantes gastronómicos donde siguió aprendiendo.
Nuestro chef empezó como empresario emprendedor en el Café Restaurant Neptu en Girona y después de 11 años hemos dado un paso más para crear Casa Urreta, con mucho esfuerzo e ilusión donde Jordi sigue exprimiendo sus ideas en sus platos con el objetivo de seguir demostrando todo su talento gastronómico.